Deputy Head Chef

Bloom Urban Jaya · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 23.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Bloom Urban Jaya, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Pontianak, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk menu kami dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan insentif yang menarik bagi seorang profesional yang ingin berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin bekerja dengan tim yang berbakat, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan tren pasar.

Mengelola tim masak, termasuk memberikan arahan dan umpan balik untuk meningkatkan kinerja.

Memastikan standar higienis dan keselamatan di dapur terjaga.

Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur inventaris.

Mengembangkan dan melatih staf masak baru.

Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

Berpartisipasi dalam pemenuhan target penjualan dan profitabilitas.

Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya Diploma di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).

Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengembangkan menu.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Deputy Head Chef yang memiliki keterampilan memasak yang luaspengalaman dalam mengelola timdan visi untuk menu kami. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Bloom Urban Jayakami sangat menantikan lamaran Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang