Senior Chef

Salon Zahra Bakery · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Salon Zahra Bakery sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah salah satu bakery terkemuka di Medan yang dikenal dengan kualitas produk dan layanan pelanggan terbaik. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas dan konsistensi produk, serta mengembangkan menu baru.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan bahwa semua produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu bakery.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan pemasok.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer bakery.,Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara atau event khusus jika diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di bakery atau restoran.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis roti dan kue.Kemampuan dalam mengelola tim koki.Kemampuan dalam merencanakan menu dan inventaris bahan baku.Kemampuan dalam memantau kualitas produk.Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik.Kemampuan dalam bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait