Sous Chef

Bit Diamond Sentosa · 📍 Koja, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bit Diamond Sentosa. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi,Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan promosi,Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di jurusan kuliner,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengarahkan tim,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kreatif,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan berbagai departemen

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKualitas makanan dan standar keamananPengelolaan stok bahan bakuKomunikasi dan koordinasiKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk berpikir kreatif dan inovatifKemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait